江苏7位数18095:沈阳麦金利食品制造有限公司参加沈阳农业大学提名2018年度省科技奖励项目公示

//www.mk05u.cn/ 2018/7/13 8:04:06 浏览次数:187 信息分类:体彩7位数 编辑:小强
根据《关于2018年度辽宁省科学技术奖提名工作的通知》(辽科奖办发〔2018〕2 号)的规定,现将我单位参加、通过沈阳农

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根据《关于2018年度辽宁省科学技术奖提名工作的通知》(辽科奖办发〔2018〕2 号)的规定,现将我单位参加、通过沈阳农业大学拟提名2018年度省科技奖励评审项目“特色浆果深加工关键技术创新及产业化应用”予以公示。

自即日起7日内,任何单位或个人对公示项目的创新性、先进性、实用性及推荐材料的真实性和项目主要完成人、主要完成单位及排序持有异议的,可以书面形式向沈阳麦金利食品制造有限公司提出,并提供必要的证明材料。为便于核实查证,确保实事求是、客观公正地处理异议,提出异议的单位或者个人应当表明真实身份,并提供联系方式。凡匿名异议和超出期限的异议,不予受理。

我单位认真审阅了“特色浆果深加工关键技术创新及产业化应用”项目提名书及附件材料,确认全部材料真实有效,相关栏目符合填写要求。按照要求,我单位和完成人所在单位都已对该项目进行了公示,目前无异议。

沈阳麦金利食品制造有限公司参加沈阳农业大学提名2018年度省科技奖励项目公示

辽宁省特色浆果年产量超过100万吨,是中国大浆果省份。浆果产品附加值高,营养丰富。该项目以我省特色浆果草莓、蓝莓、树莓、北五味子、刺五加、蓝靛果为研究对象,经过产学研联合攻关取得了一系列创新性成果:(1)创建了浆果速冻加工适宜性评价体系,研发了速冻加工关键技术及贮藏精准控制技术,提升了浆果货架品质。(2)开发了浆果食品稳态化加工、高效提取纯化、致病性病毒检测和指纹图谱掺伪检测技术,实现了资源高值化利用及产品控制。(3)建立了浆果功能评价体系,揭示其分子作用机制。(4)研制了特色浆果速冻、冻干、活性成分制备等专用装备,实现了浆果高效节能连续化生产。创立了我国特色浆果深加工关键技术与应用集成体系。

该成果是在16项国家、省市级课题的支持下完成的,获沈阳市科技进步一等奖1项;获授权专利22项,制定国家农业部行业标准1项、地方标准3项,发表论文107篇,其中SCI、EI论文42篇,培养研究生81名(博士18名,硕士63名);在以辽宁省为主的14家企业应用推广,近三年累计新增销售额28.92亿元,增值利润5.02亿元,经济社会效益显著,为我省特色浆果产业发展提供了重要的理论和技术支撑。

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